TF三部曲 一部曲:1.王俊凯 山城情话 (火锅老板的生意经)

TF三部曲

一部曲:王俊凯 山城情话

二部曲:易烊千玺 舞室情话1

             易烊千玺 舞室情话2

三部曲:王源 烟火情话


一部曲:王俊凯 山城情话(火锅店老板的生意经)

BGM:王若琳—迷宫

山城情话

1.迷宫

2.火锅夜


2.火锅夜



王俊凯并不是一开始就被认定是叔父火锅店的继承人选。


虽然叔父是自己父亲唯一的兄弟,膝下无子。


他本来脾气暴躁,说话挑衅,到处惹事。


高中因为打篮球斗殴,被开除学籍。叔父说:王俊凯不读书,是不行的,那就送你出国吧。


他一开始很抗拒。毕竟,他在家里是王家这一辈的独子,做什么都有人宠着,宝贝着,被开出学籍这么大的事,家里人表示通融一下关系转学还是可以读书的。


他在家里和叔父冷战了个把礼拜,却听见叔父和父亲说:“我知道你舍不得,但是你要知道,不让他出去吃点苦头,是要害他的。”


叔父把他送到了法国东北部的科尔马。


王俊凯只记得当时自己拖着两个大箱子,置气。在大家说要送他去机场前,自己叫了出租车去了机场。就这样开始了5年多的留学生活。


一年多的语言学校,四年多的高级酒店管理大学学习,而王俊凯却在五年里深深爱上法餐。


科尔马,这里有最好干白葡萄酒,被称之为小威尼斯。而王俊凯深深爱上这个小镇的原因是科尔马中心广场边上的餐厅。


虽然学的是高级酒店管理,但是他打了一份餐厅的工,老板是一个五十多岁的地道科尔马妇人。法国有着严苛的食品加工和餐饮安全条例,同时对于违反条例的有着高额的罚款和取消餐饮营业执照的处罚。


切配菜、准备食材、洗碗、引导客人入座、点单……一系列的工作王俊凯做了接近半年,却还没有半点接近过主厨。


对于美食,他总是好奇,为什么世界上法餐是餐饮界最为顶端的饮食。虽然中餐在美洲收到追捧,但是始终摆不上台面。而日式料理在日本厨师的精致制作和食材考量下成为一种新的高档餐饮。


终于在半年后,他慢慢接触到了主厨,为主厨打下手。


其实法餐的高级在于厨师对食材精细的加工和考究的烹饪,注重口味的浓淡转变,然而对于王俊凯来说,最为重要的是他发现了法餐中的“黄金屋”。


食物与食物的搭配关系很是重要。什么样的食材配用什么什么的调味和辅食,用什么酒下菜。海鲜需要选用白兰地、甜品搭配各式甜酒,不同的肉类配合不同的奶酪。


五年的出国留学说起来很是漫长黑夜一人独自在异国的寂寞,却很是一瞬间的成长。


王俊凯接受经营巴楚火锅城不过3年的时间,却把这家店做出了招牌。


在重庆,一家火锅店并没有什么了不起。因为夜晚里沸煮着3万家火锅店,麻辣燃烧着每一条重庆的街。


但是如果你想从这火锅行业300亿元的年产值中分得一杯羹,绝不是容易事,有特色够真诚早就抢占不了商机了。


而在王俊凯眼里,最好一家火锅店的关键在于好吃、吃好。


火锅好吃,顾客吃好。


巴楚的生意向来是好的,但是这几日可以简直是火爆起来了。不说营业额,就王俊凯的照片就在网络上流开了。


事情是这样的。


一个月前,店里的服务员不小心将一碰滑腻腻的山药倒在了来店里吃火锅的一桌女大学生身上。


女大学生比较大惊小怪,苛责了服务员弄脏了她的衣服,搞的店里气氛有些尴尬。


王俊凯就亲自弄了盘大份的缤纷海鲜虾滑拼盘送上,给女大学生赔不是,然后有亲自给她们服务下了虾滑在火锅里,又送饮料又送小吃的,算是给她们安抚下来了。


王俊凯自己是这样才安抚了几个女大学生,其实是他的帅气的样貌和诚恳的态度折服了这几个女大学生。


其中一个还大方问他,有没有女朋友。


“哎呦,大家吃好喝好,有人什么需要再叫我。我也老大不小,已经成家,有两个孩子呢。”


王俊凯笑着打着圆场,想着这次赔大了,都差点把自己赔进去。


结果没想到,这几个女大学生把偷拍他的照片放到了微博上,还打卡了坐标。


#最帅重庆火锅老板#成了重庆一个星期不下的热搜。


大波迷妹为了一睹王俊凯的容颜排队来吃火锅,甚至有的等不到桌子也要在门口探望一下王俊凯。


王俊凯被这几日自己突然的火爆给搞的有点蒙圈,在店里简直感觉全程被监控,周围都是在拍自己。


回到家还遭到妻子的调侃:哟,做饭店生意你是唯一靠颜值流量的老板吧。


搞得王俊凯哭笑不得。


王俊凯心里想着这阵热潮总会过去,却没有多久“火锅劣质汤底料”的新闻上了重庆新闻头条。


在食品监督所近日的检查中,发现多家重庆著名火锅门店使用劣质汤底料。


一时间整个火锅行业受到了影响,巴楚的生意也受到了影响。


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  1. 我没有余生,来世多多指教ECHO桐 转载了此文字
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